Tjugo minuter
4 portioner · 20 min
Du behöver
- 600 g köttfärs av nötkött, 20 procent fett
- 4 skivor lagrad cheddar
- 3 msk Berry Hot
- 4 briochebullar, halverade
- Butterhead-sallad, rödlök, salt
Metod
- Dela upp köttfärsen i åtta lösa bollar på cirka 75 g. Knåda inte köttet.
- Rosta brödens skurna sida i en torr stekpanna och lägg dem sedan åt sidan.
- Lägg två bollar åt gången i en mycket het stekpanna. Tryck till dem hårt så att de blir platta i tio sekunder, strö över salt och låt dem sedan ligga i två minuter så att de får en ordentlig yta.
- Vänd dem, lägg cheddarosten ovanpå och täck över i en minut. Upprepa med resten.
- Lägg ihop hamburgaren: sallad, två köttbiffar, 2 tsk Berry Hot, lök och sedan det övre brödet.
