Bezmasé
Pro 4 osoby · 25 min
Potřebujete
- 500 g halloumi, nakrájeného na silné kostky
- 2 červené papriky, nakrájené na čtverečky
- 1 červená cibule, nakrájená na klínky
- Olivový olej
- 3 lžíce Berry Hot
- hrst máty
- Kovové špízy nebo dřevěné, namočené na dvacet minut
Metoda
- Červenou papriku a cibuli napíchněte na samostatné špízy a halloumi na jiné. Pečou se totiž různou rychlostí.
- Vše potřete olejem. Nejprve grilujte zeleninu 10 až 12 minut, přičemž ji obracejte, dokud se na okrajích nevytvoří puchýřky a nezměkne.
- Poté grilujte halloumi, 2 až 3 minuty z každé strany, dokud se na něm nevytvoří grilovací pruhy a zůstane pružný. Pokud ho budete grilovat déle, začne vrzat.
- Odstavte z ohně a zatímco je vše ještě horké, polijte omáčkou Berry Hot, aby se omáčka uvolnila a roztekla.
- Nad tím natrhejte lístky máty.
