Siden 2003 · Tredje generation

Jordbær og jalapeño. Miami, 2003.

Jordbærsyltetøj med en blanding af ristet jalapeño og rød peberfrugt rørt i, efter en familieopskrift.

Artikel om Berry Hot i El Caribe Hoy, Miami, august 2004
El Caribe Hoy, Miami, august 2004
2003

En familieopskrift: ristet jalapeño og rød peberfrugt, rørt i jordbærsyltetøj. De første glas sælges i Miami.

Et magasin i Miami kalder den den nye stærke jordbærmarmelade, til ost eller ristet brød.

2004

En avis i Miami skriver om sortimentet: jordbær, appelsin, brombær og abrikos, solgt gennem delikatesseforretninger.

December 2004

Indsendt under familievirksomhedens navn vandt den Best Ethnic Food ved Americas Food and Beverage Trade Show and Conference, arrangeret af World Trade Center Miami.

Best Ethnic Food-trofæ fra 2004: en bue af små flag fra hele Amerika over en messingplade
Trofæet, december 2004. Stadig i familien.
2005

Familien flytter til et andet land. Virksomheden i Miami lukker.

2024

Christopher overtager opskriften.

Nu

Christopher relancerer Berry Hot i Nederlandene. Han rister jalapeño og rød peberfrugt i Haag, rører blandingen i jordbærsyltetøj og fylder og lukker hvert glas i hånden.

Tre glas Berry Hot på hør i morgenlys

Begynd med en kiks og blød ost.

Se opskrifterne Find en butik

Ingredienser og næringsindhold

Vores historie

Jordbærsyltetøj med hendes fars peberblanding rørt i. Christophers mor lavede det i Miami.

I april 2003 kaldte et magasin i Miami det den nye stærke jordbærmarmelade, til ost eller ristet brød. I august 2004 skrev en avis i Miami om hendes stærke marmelader: jordbær, appelsin, brombær og abrikos, solgt gennem delikatesseforretninger. I december samme år vandt det, indsendt under familievirksomhedens navn, Best Ethnic Food ved Americas Food and Beverage Trade Show and Conference, arrangeret af World Trade Center Miami.

Forretningen i Miami lukkede. I 2024 gav hun sin søn opskriften på peberblandingen. Han rister selv jalapeño og rød peberfrugt i Haag, rører blandingen i jordbærsyltetøj og fylder hvert glas i hånden.