Szaszłyki z halloumi i czerwoną papryką

Bezmięsne

Porcja dla 4 osób · 25 min

Potrzebujesz

• 500 g halloumi, pokrojonego w grube kostki
• 2 czerwone papryki, pokrojone w kostkę
• 1 czerwona cebula, pokrojona w cząstki
• Oliwa z oliwek
• 3 łyżki stołowe Berry Hot
• Garść mięty
• Szpikulce metalowe lub drewniane, namoczone przez dwadzieścia minut

Metoda

1. Nawlecz czerwoną paprykę i cebulę na osobne szaszłyki, a halloumi na inne. Gotują się w różnym tempie.
2. Wszystko posmaruj olejem. Najpierw grilluj warzywa przez 10–12 minut, od czasu do czasu je obracając, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, a brzegi zmiękną.
3. Następnie grilluj halloumi przez 2–3 minuty z każdej strony, aż pojawi się charakterystyczny wzór, a ser będzie nadal sprężysty. Jeśli smażysz go dłużej, staje się „skrzypiący”.
4. Zdejmij z ognia i polej potrawę sosem „Berry Hot”, póki wszystko jest jeszcze gorące, aby sos się rozpuścił i spływał.
5. Porwij miętę i posyp nią potrawę.

Wszystkie przepisy · Kup Berry Hot