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Morangos e jalapeño. Miami, 2003.

Doce de morango com uma mistura de jalapeño e pimento vermelho assados envolvida, segundo uma receita de família.

Artigo sobre a Berry Hot no El Caribe Hoy, Miami, agosto de 2004
El Caribe Hoy, Miami, agosto de 2004
2003

Uma receita de família: jalapeño e pimento vermelho assados, envolvidos em doce de morango. Os primeiros frascos vendem-se em Miami.

Uma revista de Miami apresenta-a como a nova compota de morango picante, para queijo ou torradas.

2004

Um jornal de Miami escreve sobre a gama: morango, laranja, amora e alperce, vendidas em mercearias finas.

Dezembro de 2004

Inscrito com o nome da empresa familiar, venceu Best Ethnic Food na Americas Food and Beverage Trade Show and Conference, organizada pelo World Trade Center de Miami.

Troféu Best Ethnic Food de 2004: um arco de pequenas bandeiras das Américas sobre uma placa de latão
O troféu, dezembro de 2004. Continua na família.
2005

A família muda de país. A empresa de Miami fecha.

2024

Christopher assume a receita.

Hoje

Christopher relança a Berry Hot nos Países Baixos. Assa o jalapeño e o pimento vermelho em Haia, envolve a mistura em doce de morango e enche e fecha cada frasco à mão.

Três frascos de Berry Hot sobre linho, à luz da manhã

Comece com uma bolacha e queijo mole.

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Ingredientes e informação nutricional

A nossa história

Doce de morango, com a mistura de pimentos do pai envolvida. A mãe de Christopher fazia-o em Miami.

Em abril de 2003, uma revista de Miami apresentou-o como a nova compota de morango picante, para queijo ou torradas. Em agosto de 2004, um jornal de Miami escreveu sobre as suas compotas picantes: morango, laranja, amora e alperce, vendidas em mercearias finas. Em dezembro desse ano, inscrito com o nome da empresa familiar, venceu Best Ethnic Food na Americas Food and Beverage Trade Show and Conference, organizada pelo World Trade Center de Miami.

O negócio de Miami fechou. Em 2024 deu ao filho a receita da mistura de pimentos. Ele próprio assa o jalapeño e o pimento vermelho em Haia, envolve a mistura em doce de morango e enche cada frasco à mão.