Dvacet minut
Pro 4 osoby · 20 min
Potřebujete
- 600 g mletého hovězího masa, 20 % tuku
- 4 plátky zralého čedaru
- 3 lžíce Berry Hot
- 4 briošky, rozkrojené napůl
- hlavový salát, červená cibule, sůl
Metoda
- Mleté maso rozdělte na osm volných kuliček o hmotnosti přibližně 75 g. Maso nehněte.
- Na suché pánvi opečte rozkrojené strany housky a poté je odložte stranou.
- Do velmi rozpálené pánve vložte vždy dvě kuličky najednou. Deset sekund je silně přitlačujte, aby se zploštily, posolte a poté je nechte dvě minuty, aby se vytvořila správná kůrka.
- Obraťte je, položte na ně čedar a přikryjte na jednu minutu. Totéž zopakujte se zbytkem.
- Sestavte hamburger: salát, dvě karbanátky, 2 lžičky omáčky Berry Hot, cibule a nakonec horní část housky.
