Maíz a la brasa, lima y sal

Grilled corn cobs spread with Berry Hot, lime wedges and flaked salt

La guarnición

Para 4 personas · 15 min

Necesitas

  • 4 mazorcas de maíz, peladas
  • 40 g de mantequilla, ablandada
  • 3 cucharadas soperas de Berry Hot
  • 1 lima
  • Sal en escamas

Método

  1. Hierve las mazorcas durante cinco minutos, escúrrelas y sécalas con un paño.
  2. Ásalos a fuego medio, dándoles la vuelta, entre 5 y 6 minutos, hasta que se doren por partes.
  3. Úntalos con mantequilla en cuanto los retires del fuego.
  4. Vierte el Berry Hot con una cuchara a lo largo de cada mazorca y enróllala para que se extienda.
  5. Exprime la lima por encima, salpimienta bien y sírvelo enseguida.

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