Una cena entre semana lista en quince minutos
Para 2 personas · 15 min
Necesitas
- 2 filetes de salmón, con piel, de unos 150 g cada uno
- 2 cucharaditas de Berry Hot
- 1 cucharadita de salsa de soja
- Aceite neutro, sal
- Cebolleta, cortada en rodajas finas
Método
- Echa sal sobre la piel y coloca los filetes con la piel hacia abajo en una sartén caliente y engrasada. Déjalos cinco minutos sin moverlos.
- Dales la vuelta y déjalas cocinar un minuto más, hasta que alcancen los 50 °C en la parte más gruesa para que queden al punto.
- Colócalos en los platos, con la piel hacia abajo.
- Mezcla el «Berry Hot» con la salsa de soja y viértelo con una cuchara sobre la carne del salmón, nunca sobre la piel del pescado.
- Esparce la cebolleta por encima.
