Pour le barbecue
Donne environ 120 ml · 5 min, plus 15 min de repos
Il vous faut
- 2 cuillères à soupe de Berry Hot
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de persil, finement haché
- 1 cuillère à soupe de coriandre, finement hachée
- 1 petite gousse d'ail, râpée finement
- Poivre noir
- Sel
Méthode
- Hachez finement le persil et la coriandre, râpez l'ail, puis mettez les trois ingrédients dans un petit bol.
- Incorporez le Berry Hot, le vinaigre et l'huile.
- Assaisonnez avec du poivre noir et un peu de sel.
- Laissez reposer quinze minutes avant de servir.
