Sabato mattina
Per 2 persone · 10 min
Ti serve
- 4 uova
- 2 fette spesse di pane a lievitazione naturale
- Burro, olio d'oliva
- Sale, pepe nero
- Berry Hot, come contorno
Metodo
- Tosta il pane e spalma il burro mentre è ancora caldo.
- Friggi le uova in un filo d’olio d’oliva normale a fuoco vivo, versando l’olio con un cucchiaio fino a quando i bordi diventano croccanti. Tieni da parte l’olio extravergine per il piatto, non per la padella.
- Metti le uova sul toast e aggiungi sale e abbondante pepe.
- Un cucchiaino di Berry Hot accanto alle uova, non sopra.
