Kolacja w tygodniu w piętnaście minut
Porcja dla 2 osób · 15 min
Potrzebujesz
- 2 filety z łososia ze skórą, po około 150 g każdy
- 2 łyżeczki Berry Hot
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- Olej neutralny, sól
- Szczypiorek, pokrojony w cienkie plasterki
Metoda
- Posól skórkę i ułóż filety skórką do dołu na rozgrzanej, natłuszczonej patelni. Smaż przez pięć minut, nie ruszając ich.
- Odwróć je i smaż jeszcze przez minutę, aż temperatura w najgrubszym miejscu osiągnie 50°C (stopień wysmażenia „medium”).
- Przełóż na talerze, skórką do dołu.
- Wymieszaj sos „Berry Hot” z sosem sojowym i polej nim mięso łososia, ale w żadnym wypadku nie skórę ryby.
- Posyp całość szczypiorkiem.
