En hverdagsmiddag på femten minutter
Til 2 personer · 15 min
Hvad du skal bruge
- 2 laksfileter med skind, ca. 150 g hver
- 2 tsk Berry Hot
- 1 tsk sojasovs
- Neutral olie, salt
- Forårsløg, skåret i tynde skiver
Metode
- Krydr skindet med salt, og læg fileterne med skindet nedad i en varm, olieret pande. Lad dem stege i fem minutter uden at røre ved dem.
- Vend dem og steg dem i endnu et minut, indtil temperaturen i den tykkeste del når 50 °C for en medium stegning.
- Læg dem på tallerkener med skindet nedad.
- Rør »Berry Hot« sammen med sojasovsen og hæld det over laksekødet – aldrig over fiskens skind.
- Drys forårsløgene over retten.
