Chimichurri mit „Berry Hot“

Berry Hot chimichurri in a bowl with parsley, coriander, garlic and lime

Für den Grill

Ergibt ca. 120 ml · 5 Min., plus 15 Min. Ruhezeit

Du brauchst

  • 2 EL Berry Hot
  • 2 EL Rotweinessig
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Petersilie, fein gehackt
  • 1 EL Koriander, fein gehackt
  • 1 kleine Knoblauchzehe, fein gerieben
  • Schwarzer Pfeffer
  • Salz

Verfahren

  1. Die Petersilie und den Koriander fein hacken, den Knoblauch reiben und alles zusammen in eine kleine Schüssel geben.
  2. Berry Hot, den Essig und das Öl unterrühren.
  3. Mit schwarzem Pfeffer und etwas Salz abschmecken.
  4. Lass es noch fünfzehn Minuten ruhen, bevor es auf den Tisch kommt.

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Ein Glas, etwa dreizehn Esslöffel.

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