O vegetal que é comido primeiro
Para 4 pessoas · 45 min
Precisas de
- 700 g de cenouras, cortadas ao meio no sentido do comprimento e em quartos, se forem grossas
- 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sementes de cominho
- 200 g de labneh ou iogurte espesso
- 2 colheres de sopa de dukkah
- 2 colheres de sopa de Berry Hot
- Meio limão
Método
- Misture as cenouras com azeite, cominho e sal. Leve ao forno a 200 °C durante 35 a 40 minutos, até ficarem macias por dentro e douradas nas bordas.
- Espalhe o labneh num prato largo.
- Coloque as cenouras enquanto ainda estão quentes e esprema o limão por cima delas.
- Coloque pequenos pontos de Berry Hot à volta da borda e, em seguida, espalhe dukkah por cima de tudo.
