Vinte minutos
Para 4 pessoas · 20 min
Precisas de
- 600 g de carne de vaca picada, com 20% de gordura
- 4 fatias de queijo cheddar envelhecido
- 3 colheres de sopa de Berry Hot
- 4 pãezinhos de brioche, cortados ao meio
- Alface-manteiga, cebola roxa, sal
Método
- Divida a carne picada em oito bolas soltas de cerca de 75 g. Não amasse a carne.
- Toste o lado cortado dos pãezinhos numa frigideira sem óleo e, em seguida, reserve-os.
- Coloque duas bolas de cada vez numa frigideira bem quente. Pressione-as com força para as achatar durante dez segundos, adicione sal e, em seguida, deixe-as durante dois minutos para que se forme uma crosta bem crocante.
- Vire-as, coloque o queijo cheddar por cima e tape durante um minuto. Repita com o resto.
- Monte o hambúrguer: alface, dois hambúrgueres, 2 colheres de chá de Berry Hot, cebola e, por fim, a parte de cima do pão.
