Večeře v pracovním týdnu za patnáct minut
Pro 2 osoby · 15 min
Potřebujete
- 2 filety z lososa s kůží, každý o hmotnosti přibližně 150 g
- 2 čajové lžičky Berry Hot
- 1 čajová lžička sójové omáčky
- Neutrální olej, sůl
- Jarní cibulka, nakrájená na tenké plátky
Metoda
- Kůži osolte a filety vložte kůží dolů na rozpálenou pánev potřenou olejem. Nechte je pět minut smažit, aniž byste s nimi hýbali.
- Obraťte je a smažte ještě jednu minutu, aby teplota v nejtlustší části dosáhla 50 °C (pro středně propečený steak).
- Přeneste je na talíře kůží dolů.
- Smíchejte omáčku Berry Hot se sójovou omáčkou a lžící ji nalijte na maso lososa, nikdy však na kůži ryby.
- Posypte to jarní cibulkou.
