Auf einem Holzbrett, in fünfzehn Minuten
Für 2 Personen · 15 Min.
Du brauchst
- 1 Fladenbrot oder dünner Pizzaboden
- 200 g Ricotta, aufgeschlagen, oder in Stücke gerissener Mozzarella
- 80 g Prosciutto
- 2 Handvoll Rucola
- 2 bis 3 EL „Berry Hot“
- Olivenöl
- Schwarzer Pfeffer
- Zitronenschale, nach Belieben
Verfahren
- Das Fladenbrot erhitzen, bis es knusprig ist und die Ränder gebräunt sind.
- Den Ricotta darauf verteilen, solange das Brot noch warm ist.
- Den Prosciutto darüber zerreißen und anschließend den Rucola darüber streuen.
- Geben Sie das „Berry Hot“ mit einem Löffel in kleinen Klecksen darauf, anstatt die Oberfläche damit zu bedecken.
- Zum Schluss mit Olivenöl, reichlich schwarzem Pfeffer und etwas Zitronenschale verfeinern.
