Húsz perc
4 adag · 20 perc
Szükséged van
- 600 g darált marhahús, 20 százalék zsírtartalommal
- 4 szelet érlelt cheddar sajt
- 3 evőkanál Berry Hot
- 4 brioche zsemle, félbevágva
- fejes saláta, lilahagyma, só
Módszer
- Osszuk el a darált húst nyolc, körülbelül 75 g-os, laza gombócra. Ne gyúrjuk össze a húst.
- A zsemlék vágott felületét pirítsuk meg egy száraz serpenyőben, majd tegyük félre.
- Egyszerre két gombócot tegyünk egy nagyon forró serpenyőbe. Tíz másodpercig erősen nyomjuk le őket, hogy laposak legyenek, sózzuk meg, majd hagyjuk őket két percig sütni, hogy szép ropogós kéreg alakuljon ki rajtuk.
- Fordítsd meg őket, tedd rá a cheddar sajtot, és fedd le egy percre. Ismételd meg a többivel is.
- Állítsd össze a hamburgert: saláta, két húsgombóc, 2 teáskanál Berry Hot, hagyma, majd a zsemle felső fele.
