Um jantar durante a semana em quinze minutos
Para 2 pessoas · 15 min
Precisas de
- 2 filetes de salmão, com pele, com cerca de 150 g cada
- 2 colheres de chá de Berry Hot
- 1 colher de chá de molho de soja
- Óleo neutro, sal
- Cebolinha, cortada em rodelas finas
Método
- Salgue a pele e coloque os filetes com a pele virada para baixo numa frigideira quente untada com azeite. Deixe cozinhar durante cinco minutos, sem os mexer.
- Vire-as e deixe cozinhar durante mais um minuto, até atingirem 50 °C na parte mais grossa, para um ponto médio.
- Coloque-os nos pratos, com a pele virada para baixo.
- Misture o Berry Hot com o molho de soja e deite-o com uma colher sobre a carne do salmão, nunca sobre a pele do peixe.
- Espalhe a cebolinha por cima.
